1、安琪酵母粉倒入溫熱水中，用筷子把它攪拌開 。
2、把攪拌好的酵母粉倒進面里，再次均勻攪拌 。再用牛奶或溫水和面，饅頭面要面光盆光，這樣蒸出的才是硬面饅頭 。
【安琪酵母怎么用才能蒸好饅頭有酸味 安琪酵母怎么用才能蒸好饅頭】
3、和好的面要放在熱的地方起一到兩個小時 。
4、起好的面再倒入適量小蘇打拌勻，放置20分鐘即可 。
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