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生菜的做法 生菜的做法視頻

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生菜中含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，減少膽固醇的吸收，幫助消除多余脂肪，而且生菜熱量很低 。
蠔油生菜
材料
生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油
做法
1、生菜擇去老葉，清洗干凈 。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油 。
3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤 。
【生菜的做法 生菜的做法視頻】
4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可 。
小訣竅
1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感 。
2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆 。
3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材 。
炒生菜
材料
生菜 蒜 蔥 肉片 蝦米
做法
1)鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米 。
2)加入腌制過的肉片煸炒 。
3)把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒 。
4)加入適量的調味料，即可上桌啦 。

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