1、食材：牛肉250克，蘿卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米飯1碗，大料1個，姜3片，大蔥3段，花椒5克，鹽適量，胡椒粉適量 。
2、把牛肉用涼水洗凈，與大料、姜、大蔥、花椒，冷水下鍋煮2小時 。
3、把牛肉連湯盛出(1人份)，大火燒開后加切好的蘿卜、木耳燉大約20分鐘 。
【牛肉湯泡飯做法竅門 牛肉湯泡飯的家常做法】4、加入少許鹽、胡椒粉 。
5、大碗內放入米飯，把煮好的牛肉湯淋到米飯上，加枸杞、芝麻即可 。
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