芥菜纓子怎么做好吃芥菜纓子怎么做好吃視頻 _生活百科

1、用料：豆腐1塊；腌芥菜半小碗；食鹽3克；蔥5克；姜1片；蒜2瓣；干辣椒1個；白糖5克；洋蔥1小片；植物油2湯匙。
2、腌芥菜泡洗干凈，擰干水分切小粒，炒鍋不加油，放入腌芥菜，加少許白糖，中火炒至咸菜干爽。、【芥菜纓子怎么做好吃芥菜纓子怎么做好吃視頻】
3、嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋蔥、姜、蒜切粒，干辣椒剪段。
4、豆腐切小塊，起鍋坐水，水開后加適量鹽，放入豆腐，再次煮開后撈出。
5、起鍋坐植物油，五成熱時放洋蔥姜蒜料和干辣椒段，炒出香味后放入腌芥菜。
6、腌芥菜炒出香味后加入豆腐，加開水至沒過豆腐的一半，翻勻后加蓋小燜10分鐘，開大火收汁，根據自己喜歡留適量湯汁，起鍋撒蔥花即可。