如何自制印度薄餅干如何自制印度薄餅 _生活百科

【如何自制印度薄餅干如何自制印度薄餅】1、在一碗內先將3湯匙水，糖及酵母拌勻，封口靜止5分鐘。另一個碗，將所有材料混合拌勻，再加入酵母。
2、將面團搓至成形，搓約10分鐘，期間可沾點水在手上，搓至面團表面平滑。將面團放入碗內，加點油，用保鮮紙封口，靜待15分鐘發酵。
3、拿出面團，再搓5分鐘，分成四份，搟成1/4吋厚的橢圓形薄片，不要太薄。
4、放在焗爐紙上，用烤箱275度焗10-15分鐘即可