1、材料準備：清水一碗半 ， 生雞蛋3個 ， 紅糖100g 。
2、取一碗半的水 ， 開始加熱 ， 等到水里出現水泡后 ， 打入雞蛋 。
【紅糖雞蛋怎么做才不散 紅糖煮雞蛋怎么做不散】3、待水開 ， 雞蛋蛋白收在一起 ， 加入紅糖 。
4、加糖1分鐘后撈起雞蛋 ， 加少量湯取可食用 。
5、如果怕有其它的味道 ， 可放兩片姜片在里面 。
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