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一、蜜蜂習性
1、變態性：蜜蜂是完全變態昆蟲 ， 三型蜂都經過卵、幼蟲、蛹和成蜂4個階段 ， 卵經過3天發育孵化幼蟲 ， 幼蟲過8日左右化蛹 ， 蛹期顏色由乳白色逐步變深 ， 發育成熟的蛹將羽化為成蜂 。
2、寡食性：蜜蜂通常情況下完全以花為生 ， 包括花粉及花蜜 ， 也會釀制成蜂蜜作為食物儲存起來 ， 但采集花蜜是一項十分辛苦的工作 ， 一般一只工蜂一生只能為人類提供0.6克蜂蜜 。
3、群居性：蜜蜂過著群體生活 ， 蜂群與蜂群之間互不串通 ， 在蜂巢內根據氣味來識別 ， 在巢門口擔任守衛的蜜蜂不準外群蜜蜂(工蜂和蜂王)進入巢內 ， 但雄蜂錯入外群則不會受到傷害 。
4、社會性：蜜蜂是社會性昆蟲 ， 蜂群中有蜂王、雄蜂、工蜂三種蜂型 ， 蜂王負責繁殖并分泌信息素維持蜂群秩序 ， 雄蜂負責與蜂王交配 ， 工蜂負責筑巢、保育、采集、清理及守衛等工作 。
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二、蜂種選擇
1、中華蜜蜂：中華蜜蜂是我國本土蜂種 ， 飛行敏捷 ， 嗅覺靈敏 ， 出巢早 ， 歸巢遲 ， 善于利用零星蜜源 ， 抗蜂螨和美洲幼蟲腐臭病能力強 ， 但易發生自然分蜂和盜蜂 ， 非常適合山區定點飼養 。
2、意大利蜂：意大利蜂我國引進的優良蜂種 ， 在我國養蜂生產中起著十分重要的作用 ， 廣泛飼養于長江下游、華北、西北和東北的大部分地區 ， 適于追花奪蜜、突擊利用四季蜜粉源 。
3、東北黑蜂：東北黑蜂是我國在閉鎖優越的自然環境里通過自然選擇與人工培育的唯一地方優良蜂種 ， 其抗寒性非常強 ， 抗病及抗逆性強 ， 產育力較強 ， 蜂群發展較快 ， 分蜂性較弱 。
4、新疆黑蜂：新疆黑蜂是適應新疆氣候和蜜源特點的一個優良黑蜂品系 ， 能充分利用零星蜜源 ， 采集力強 ， 產蜜、蠟、膠量高 ， 分蜂性較弱 ， 能夠維持大群 ， 抗寒、抗病、抗逆均很強 。
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三、養蜂場地
1、養蜂場地附近要有一定數量的蜜源植物 ， 同時要調查當地周圍養蜂業的發展情況 ， 如果周邊附近地點的蜂群已發展到飽和狀態 ， 那么就應選擇相隔遠一點的地點作為養蜂場地 。
2、蜂群應放在背風、向陽、安靜的地方 ， 離車道和人行道要有一定距離 ， 同時蜜蜂采集距離一般為2～3千米 ， 但離蜜源越近采集效率就越高 ， 所以養蜂場地要盡可能離蜜源近 。
3、蜂場周圍要有潔凈的水源以供蜂蜜采水 ， 但不可緊靠水庫、湖泊、大河 ， 因為蜜蜂采蜜回箱時容易被風刮到水里 ， 蜂王交尾時也容易落水溺死 ， 同時污水附近也不可設立蜂場 。
4、蜂場不可選在坡頂或高地 ， 否則蜜蜂采集回巢時向上飛會降低采集效率 ， 同時坡面、高地等處風大也不利于管理和越冬 ， 更不可選擇潮濕的低洼地 ， 因為這些地方容易發生蜂病 。
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