咸粥的做法很多 ， 介紹一個我比較喜歡的方法吧 ， 也很簡單的 。
將香菇切絲、肉切絲、香菜切末備用 。【咸粥的家常做法 咸粥的做法大全家常飯】
起鍋將高湯煮滾后備用 。
另起鍋燒熱油 ， 將香菇絲、肉絲、蝦米入鍋炒香后起鍋 ， 倒入高湯中 ， 再加入米飯煮滾（如果沒有高湯就加入些雞精） 。
再加入鹽、醬油煮入味 ， 起鍋盛入成品碗 ， 撒上香菜末、胡椒粉即可完成 。
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