鴛鴦鴨是一種集肉用、藥用、滋補、觀賞于一體的禽類,因其公鴨在繁殖季節散發出濃烈麝香氣味而得名麝香鴨 。本文介紹一下鴛鴦鴨的生活習性、形態特征與生產性能 。

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1、鴛鴦鴨的生活習性①喜水性 。鴛鴦鴨屬水禽,尋食、嬉水和求偶交配可在水中進行,在水中游泳洗澡,能保持羽毛整潔,有助于體熱散發,促進新陳代謝,保持身體健康,但不喜歡長時間在水中 。
②合群性 。鴛鴦鴨合群性強,只要有比較適宜的飼養場所和條件,它們就能在采食和繁殖等方面合群生活得很好 。性情溫馴,不怕人,耐粗飼,善覓食,可小群放養或大群圈養 。
③耐寒性 。對氣候環境的適應性強,耐寒不耐熱 。只要飼養條件較好,冬春季節溫度較低時,并不影響產蛋和增重 。對炎熱氣候適應性較差,往往在夏秋季節休產換羽 。
④雜食性 。鴛鴦鴨嗅覺和味覺不發達,對飼料和香味要求不高,能吞咽較粗大的食團并貯藏在食道膨大部,肌胃內壓高,經常存留砂礫,能很好地磨碎食物 。
2、鴛鴦鴨的形態特征鴛鴦鴨體形前尖后窄,呈長橢圓形,頭大、頸短、嘴甲短而狹,喙內鋸齒發達,胸部平坦,寬闊,尾部瘦長,喙的基部和眼圈周圍有紅色肉瘤 。
鴛鴦鴨的趾爪很鋒利,特別是公鴛鴦鴨的趾爪尖而硬,因此在斷喙的同時要進行斷爪(也用斷喙器) 。斷爪可防止鴛鴦鴨互相追逐、打斗,還可防止捉鴛鴦鴨時鴛鴦爪傷人,便于飼養操作 。
鴛鴦鴨進入成熟期后,采食量大,排泄物多,欄舍必須每天清掃,更換部分墊料,保持清潔、干燥和空氣流通,要開啟門窗,加強通風換氣,必要時予以人工強制通風降溫 。
育成期應多喂含硫氨基酸的飼料,如魚粉、羽毛粉等 。注意飼養密度勿過大,光照勿過強 。
3、鴛鴦鴨的生產性能①產肉性能 。鴛鴦鴨的平均初生體重為40克,飼養11周齡公鴛鴦鴨體重為3.64千克,最重的可達5.0千克左右,成年母鴛鴦鴨體重為2.6千克 。肉料比1∶2.80~3.00,成年公鴛鴦鴨半凈膛屠宰率為80%,母為 84% 。公全凈堂屠宰率為74%,母為 75%,平均肝重260克以上 。
【鴛鴦鴨的生活習性、形態特征與生產性能】②產蛋性能 。母鴛鴦鴨飼養6個月開始產蛋,年可產蛋180~210枚,平均蛋重65~85克,最大蛋重100克 。
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