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風干的魚籽怎么做好吃 曬干的魚籽怎么做好吃

生活百科曬干

1、材料：魚籽200g、魚鰾200g、色拉油、食鹽、醋、蔥、姜、蒜、生抽、朝天椒、細香蔥、白糖、黃酒、高湯 。
2、首先將魚籽清洗干凈 ， 瀝干水分后 ， 加上適量的黃酒和鹽攪拌均勻后 ， 放在一旁腌制5分鐘 。
3、準備好的姜切片、蔥切絲、大蒜切片 ， 香蔥切成沫后備用 。
【風干的魚籽怎么做好吃 曬干的魚籽怎么做好吃】4、將腌制好的魚籽放入到微波爐內打5分鐘然后取出 。
5、鍋內加入適量的油 ， 油熱了以后 ， 加上姜片、蔥絲、蒜片炒香以后 ， 加上辣椒和魚籽以及魚鰾 ， 再次翻炒 。
6、加上適量的生抽、糖和高湯慢慢收汁以后 ， 撒上適量的蔥末就可以食用了 。

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