1、煎著吃的面食：生煎、煎餃、鍋貼、煎餛飩、煎饅頭、煎面條、蔥花雞蛋餅 。
【有什么面食是煎的好吃 有什么面食是煎的】2、 蔥花雞蛋餅做法：雞蛋打散、胡蘿卜和蔥分別切末 。面粉加水攪成可流動道的面糊 。調入調料 ， 放入雞蛋 。放入胡蘿卜末和蔥末 ， 攪拌均勻 。平底鍋少許油燒熱 ， 轉中小?；?nbsp;， 倒入面糊 ， 晃勻 。將雞蛋餅兩面煎至金黃色 。稍稍放涼后 ， 煎好的雞屬蛋餅移至案板 ， 按個人喜歡切成小塊食用即可 。
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