勾魂拌面的做法和配料勾魂拌面制作方法 _生活百科

【勾魂拌面的做法和配料勾魂拌面制作方法】1、碗里加入生抽，生蒜沫，生蔥沫，花生醬，耗油，糖，雞精，白胡椒粉。
2、面條煮好滴干凈水撈入碗里，滴入香油，撒上花椒粉，加上一勺油辣椒。拌勻則基礎拌面完成。也會非常好吃，大家也可以把剩菜做臊子加到基礎拌面上。
3、一瓣蒜切片，泡椒剁碎。
4、牛肉切絲加入香油，生抽，料酒，淀粉拌勻腌五分鐘。
5、鍋里熱油，放入蒜片牛肉絲和一勺黃豆醬炒熟。牛肉絲蓋到面上，加上生椒沫和香芹，香菜，撒上芝麻。拌好開吃。