1、用料：發面80克、豆芽50克、香腸半個、青菜一小把、豆皮15克、紅辣椒絲15克、油5克、鹽1克、五香粉1克、孜然粉和辣椒粉共1克、醬油幾滴 。
2、發面做餅胚，發好的面團取出來排氣，揉勻 。
3、搟成長片，上面涂上少許油，五香粉，鹽 。
4、卷起來壓扁，用搟面仗搟成餅子大小 。
5、餅鐺上倒入油，放入餅子烙 。
6、兩面金黃就可以了 。
7、用刀從中間分開 。
8、準備豆芽，青菜，火腿腸，紅辣椒絲 。
9、鍋內放入油燒熱 。
10、放入蔥花，準備好的菜翻炒，加入調味料 。
11、攪拌均勻 。
【燒餅夾菜的做法和配方 燒餅夾菜的做法和配方視頻竅門】12、把炒好的菜夾到餅子里即可 。
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