1、咸雞腿需要蒸三十分鐘 。
2、把雞腿洗干凈放入五香八角生抽料酒鹽，每過幾分鐘就給雞腿做一次“全身按摩”，保證咸味充分的被雞腿所吸收，腌個二十四小時，然后把雞腿放在通風的地方，風干一個星期左右，就可以取下來放到冰箱里冷藏 。等到要吃的時候，可以切下來幾片，放在蒸鍋里，蒸大概三十分鐘，即可享受到咸雞腿的美味 。而因為是風干的，需要更多的時間是它“軟化”，所以比新鮮剛淹制過的雞腿，蒸的時間更長 。
【咸雞腿要蒸多久 咸雞腿蒸多久能熟】
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