1、大青蟹個頭較大,外殼比較硬,較難蒸熟,用高壓鍋蒸,上氣之后再蒸12分鐘即可 。
【青蟹蒸幾分鐘能熟 青蟹高壓鍋蒸多久能熟】2、200克左右的青蟹個頭相對較小,外殼較軟,比較容易蒸熟,清蒸時間控制在水開之后10到12分鐘左右,如果是高壓鍋,通常蒸8分鐘即可 。
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