1、能清熱止咳，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等 。
【花椒冰糖燉雪梨的功效與作用 冰糖燉雪梨的功效與作用】2、有滋陰潤肺，養胃生津的功效 。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用 。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺 。
3、具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用 。可每晚飲用，數日見效 。
4、有消痰降火、潤肺涼心的功效 。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉 。
5、對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃 。
6、不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之 。
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