清燒雞肉最好吃的做法雞肉最好吃的做法 _生活百科

1、食材：土雞半只，洋蔥1個，生姜1塊，胡椒粉1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙。
2、先將洋蔥切絲，生姜切絲，再將雞肉清理干凈，然后清洗干凈，控干水分，放入湯盆里面，將洋蔥絲跟生姜絲也放入湯盆，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙胡椒粉，然后用手抓勻入味，再腌制30分鐘！
3、等雞肉腌制好之后，起電飯鍋，再切點姜片，將姜片墊在鍋底，將雞肉放入鍋中，再將腌制雞肉的洋蔥姜絲也放入鍋中，然后蓋上鍋蓋，再按下慢煮飯鍵，煮45分鐘！
【清燒雞肉最好吃的做法雞肉最好吃的做法】4、煮好之后，將雞肉拿出來，放涼至不燙手，再剁成小塊，放涼后再剁的話，雞肉雞皮都不容易碎，剁好之后將雞肉放入盤中，再淋上煮雞時的湯汁即可！