皺皮椒和尖椒哪個辣 皺皮椒與尖椒哪個辣


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回答皺皮椒與尖椒中尖椒更辣 。皺皮椒是云南特有的一種辣椒 , 味道適中 , 云南人一般用來當蔬菜食用 , 最經典的做法就是和牛肝菌一起炒食 。尖椒有紅、綠兩色 , 綠色可以作為蔬菜食用 , 紅色味道極辣 , 一般作為調味料使用 , 還可以制成干辣椒使用 。
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