超好吃的炒豆腐渣做法炒豆腐渣的家常做法 _生活百科

1、主料：雞蛋2個，青椒1個，胡蘿卜半根，洋蔥半個，豆渣140克。輔料：鹽少許，食用油少許，大蔥一小段。
2、首先準備豆腐渣一盤，蔥姜蒜若干。
3、用紗布攥一下水分。
4、把蔥、姜洗凈。蔥切末、姜切末、味精、鹽備好。
5、把豆腐渣放到熱水鍋中，蒸10分鐘。
6、鍋里放油，放入蔥、姜末煸炒出香味。
7、放入豆腐渣翻炒。
【超好吃的炒豆腐渣做法炒豆腐渣的家常做法】8、放入鹽、味精、蔥末翻炒均勻即可。