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我家樓下有個冷飲店 ， 開了十幾年了 ， 我也吃了十幾年 。 冷飲店里自制的冰淇淋、冰沙、炒冰 ， 還有一些果汁飲料 ， 是我夏天經常光顧的原因 。 時間長了 ， 和冷飲店的老板熟了 ， 他們家有一個很好吃的果盤 。 我幾乎每次去都會點一個 。 后來干脆問老板怎么做的 ， 因為做法簡單 ， 老板也做了 。
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今天的酸奶果樹的主要成分是芒果和香蕉 。 這兩種水果有一種特別奇妙的感覺 ， 香滑可口 。 再加上一些麥片和干果 ， 味道真的很驚艷 。 我們一起做個酸奶果樹吧 。 夏天我們會吃這樣的水果 。
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食材：一盒紅棗牛奶、一個芒果、一根香蕉、大量五谷雜糧 。
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制造工藝
第一步 ， 先處理水果 。 芒果切塊 。 這里有一個很實用的切芒果的竅門 。 先把芒果連皮切成兩半 ， 注意避開中間的大核 。 帶核的那一半可以直接切掉 。 剩下的兩半切成塊 ， 也就是橫著切幾下 ， 再豎著切幾下 。 小心不要切掉底部的皮 。
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現在果肉呈網格狀 ， 然后拿起兩端 ， 翻過來有肉的那一面 。 很好看吧？最后 ， 用刀把這些小塊切平 。 如果你切得好 ， 就不會浪費任何果肉 。 將香蕉切成小塊 。 不規則的也行 。
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第二步：把所有的食材準備好 ， 把酸奶倒進碗里 ， 然后倒入水果 ， 把碗鋪上一層酸奶 ， 一層水果 。
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第三步：將買來的五谷雜糧均勻的撒在水果酸奶上 。 我用巧克力粒 ， 里面有干香蕉 。 這是孩子們最喜歡的 。 其實我自己也喜歡蔓越莓 。 超市里有很多品種 ， 你可以選擇你喜歡的 。 多點五谷可以裝點酸奶 ， 也可以沖泡干吃 ， 是小朋友的最愛 。
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第四步 ， 是不是很簡單？酸奶水果釣完了 。 喜歡冷的感覺的童鞋可以將準備好的酸奶水果勺放入冰箱冷藏 。 不建議冷凍 ， 因為這會破壞水果的味道 。 還可以撒上自己喜歡的餅干、堅果、葡萄干之類的 ， 更有營養 ， 更美味 。
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石靜說：水果釣魚的做法其實很簡單 ， 但關鍵是看水果的搭配 。 順滑的都是順滑的 ， 清爽的都是清爽的 ， 這樣1/1大于2 。 水果釣完了 ， 可以放冰箱冷藏 。 感覺涼爽順滑 ， 讓你愉快地度過一個炎熱的夏日午后 。
【水果撈用什么奶比較好,哪種酸奶適合做水果撈,提升了level】
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