谷物分為三類:谷類、豆類和薯類 。 人類的飲食每天都要和五谷雜糧打交道,但是你吃的對嗎?
1.高粱——養肝 。
高粱和大豆屬于雜糧,但在整個糧食中卻是不可或缺的配角 。 高粱具有養肝養胃、收斂止瀉的功效,特別適合慢性腹瀉的人食用 。 連續吃一段時間后,會有很好的效果 。
最佳做法:將高粱米加工成面粉后,炒熟,用開水調成稀糊狀,每天早晚飯前服用 。
2、大豆3354補腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷” 。 中醫認為其具有補腎強身、解毒潤膚的功效,對腎虛水腫有很好的治療作用 。
最佳做法:泡好后做成豆漿,或者每天早晚各煮一次黑豆粥 。

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3.小麥——滋養心臟
小麥被稱為“谷物的價格” 。 中醫認為可以養心安神,除煩除燥 。 對消除女性更年期綜合癥、自汗、盜汗、易怒有療效 。
最佳做法:拿帶皮的全麥來煮粥,或者去中藥店買些浮麥來煮水,每天早中晚服用 。
4、小米——養脾
小米為五谷之首,常食能滋補脾胃 。 對于脾虛體弱的人來說,小米可謂是補品中的上品,可以補中益氣,延年益壽 。
最佳做法:煮一鍋小米粥,用勺子撇去小米粥上面——米的油,空腹喝 。 有很好的滋補脾胃的作用,每天早晚都可以服用 。
5.大米——潤肺
大米涵蓋大米、紫米等 。 當出現肺熱咳嗽等癥狀時,有很好的滋陰潤肺作用 。
最佳做法:用小火煮米粥,直到米湯變稠 。 喝米湯代替米粒,隨時服用 。
6、紅豆——補品
紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒、抗癌、防結石、健身減肥的功效 。 紅豆有很好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病、腎病、水腫有一定療效 。
7、綠豆——補肝
綠豆味甘,性涼,是清熱解毒、去火的常食 。 經常食用可以幫助排出體內毒素,促進身體的正常新陳代謝 。 綠豆可以降低膽固醇,保護肝臟,抗過敏 。 在綠豆湯里加入蜂蜜會使它變得更加有毒 。
8、大豆3354健脾
大豆皂甙中含有豐富的膽酸,能刺激消化脂肪的分泌,促進消化吸收 。 黃豆的顏色對應脾臟,可以健脾益氣,補虛 。 經常食用還有助于延緩衰老,適合面色蒼白、身體虛弱的人食用 。
9、白豆3354補肺
蕓豆含有皂甙、脲酶和多種球蛋白等 。 具有提高人體免疫力、激活T淋巴細胞、促進DNA合成等功能 。 對預防呼吸道疾病的發作和復發有很好的效果 。
10、黑豆3354腎
黑豆含有多種抗氧化成分,特別是異黃酮和花青素,是很好的抗氧化劑,能促進腎臟排出毒素,具有明顯的補腎養陰活血、強筋壯骨、安神明目的功效 。
【補腎補肝的五谷雜糧什么最好,吃啥雜糧補肝,普及類文章】編者按:粒數廣西巴馬最好,巴馬的長壽粒產自世界公認的長壽區 。 經過當地人千百年的驗證,是百歲老人世代食用的農副產品 。
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