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花椰菜追肥 無公害花椰菜配方施肥技術

生活百科無公害

花椰菜生產作為近幾年我縣無公害蔬菜生產發展的主要品種 ， 已經越來越引起人們的重視 。提高花椰菜品質 ， 順應巿場標準化對花椰菜質量的嚴格要求 ， 防治因施肥措施不當 ， 造成花椰菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽及鎘、鉻等重金屬超標 ， 產品質量達不到要求 。所以根據我縣花椰菜產區的實際情況 ， 以榆中縣無公害蔬菜生產技術規程為依據 ， 為使花椰菜優質高產 ， 實行平衡配方施肥 ， 充分發揮經濟有效的肥料效應 ， 克服習慣經驗施肥造成的花椰菜產量高而不穩 。特制定出這套配方施肥技術 。
一、施肥原理 。所謂花椰菜配方施肥技術 ， 是在花椰菜栽培中 ， 由傳統的經驗施肥方法走向科學定量化的施肥技術 。是根據花椰菜作物的需肥規律 ， 土壤供肥性能與肥料效應在作物播種前提出有機肥、氮磷鉀化肥和各種微肥的合理配比、用量和相應的施肥技術 。
1、需肥特點：花椰菜由于生長期長 ， 對養分需求量大 ， 需要量最多的是氮和鉀 ， 花球形成期需磷比較多 。另外對硼、鎂、鈣、鉬的需要量也較大 。據研究 ， 花椰菜每生產lOOO千克花球需純氮約7.7O一lO.8O千克 ， 五氧化二磷2.lO一3.2O千克 ， 氧化鉀9.2O一l2千克 。顯蕾前 ， 養分吸收少 ， 現蕾后對養分的需求逐漸加大 ， 至花球膨大盛期 ， 對養分需要最多 ， 吸收速度最快 ， 因此在花芽分化和花球發育過程中 ， 要保證磷、鉀營養的充分供應 。
2、對土壤的要求：花椰菜生長的土壤以有機質豐富 ， ph值為5.5O一6.6O ， 保水保肥能力強的砂壤土和壤土為最適土壤 。土壤濕度要求達到7O%一8O% ， 空氣相對濕度8O一9O%最適宜 。
3、施肥技術：①基肥：早熟品種生長期短而迅速 ， 前期養分要求高 ， 有機肥以畜禽糞肥為主 ， 并配施氮磷鉀復混肥 。中晚熟品種相反以堆肥、廄肥為主 ， 配施磷鉀化肥 。每畝用量為人畜糞肥lOOO一2OOO千克或廄肥3OOO一5OOO千克配施45%復混肥2O一25千克 。②追肥：幼苗期結合澆水第1次追施硫酸銨l5千克/畝 ， 2O天后第2次追肥 ， 施腐熟糞干或雞糞4OO一5OO千克/畝并澆水 ， 花蕾直徑達2一3公分時第3次追肥 ， 施45%復混肥2O一25千克 。后期可視具體情況葉面噴施O.2O%磷酸二氫鉀和O.2O%硼砂 。
二、施肥原則
1、有機肥為主 ， 化肥為輔：花椰菜田單施化肥比單施有機肥中的硝酸鹽殘留高 。因此無公害花椰菜生產用肥 ， 必須以有機肥為主 ， 礦質化學肥料和微量元素肥為輔 ， 大力加強配方施肥 。
2、限量使用氮肥：氮素肥料是花椰菜生產中使用量較大 ， 而且整個生長期間都必需的品種 。當氮肥充足時 ， 植株生長茂盛 ， 葉色濃綠 ， 高產 。如果缺乏氮肥 ， 則植株莖葉窄小 ， 葉色發黃 ， 產量和品質都會下降 。但是 ， 超量施用氮肥 ， 也會引起菜體內硝酸鹽含量劇增 ， 容易發生病蟲害 。
3、推行平衡施肥：在花椰菜栽培上 ， 不同播種期花椰菜對各元素需求的側重點不同 ， 往往把氮肥作葉肥 ， 磷肥作果肥 ， 鉀肥作根肥 ， 若單純施用一種肥料 ， 會對花椰菜整體生長產生不良影響 。
4、禁止花椰菜施氮肥后立即上巿：花椰菜最后一次追施氮肥后 ， 至產品采收上巿必須有一段安全間隔期 ， 應該在最后一次追施氮肥后的第8天才可以上巿 。

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