1、制作食材：金針菇，辣椒醬、黃甜椒，蔥段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜(糖) 。
2、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出；
3、將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘；
4、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；
【醬金針菇怎么做好吃 醬金針菇怎么做好吃竅門】5、上桌前滴幾滴香油即可 。
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