尖椒炒肥腸的家常做法大全集 尖椒炒肥腸的家常做法

1、食材:肥腸300克、尖椒一個、小紅辣椒1個、蒜沫5克 。
2、尖椒清洗干凈之后,切成菱形的片狀 。
3、肥腸切碎,也切菱形的片狀 。
4、開火上鍋,到油之后,先把小紅辣椒熗香一下 。
5、接著將肥腸下入鍋中,稍翻炒之后,倒一點醋、料酒除腥味,然后加一點糖、約4、5克,接著開始翻炒一會 。
6、將尖椒下入鍋中,開始一同翻炒 。
【尖椒炒肥腸的家常做法大全集 尖椒炒肥腸的家常做法】7、中途加入適量的食鹽,少倒一些醬油 。最后快要出鍋的時候,下入準備好的蒜沫,出了蒜香味,就可以裝盤出鍋了 。

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