酸辣湯的詳細做法如下：
1、木耳、竹筍、胡蘿卜、紅椒、瘦肉分別切絲 ， 香蔥切小段 。【如何做酸辣湯? 如何做酸辣湯】
2、鍋內倒油 ， 將木耳絲、竹筍絲 ， 胡蘿卜絲 ， 紅椒絲 ， 瘦肉絲炒出香味 。
3、加水燒開 ， 放上鹽 ， 淋上打散的蛋液 ， 撒上香蔥即可 。
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