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白菜軟腐病及防治方法 白菜軟腐病如何防治

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白菜軟腐病又叫腐爛病、爛疙瘩、醬桶、脫幫等 ， 全國各地都有發生 。此病發生危害期長 ， 在田間、貯運期及巿場上都能發生腐爛 ， 造成重大損失 ， 因此 ， 與病毒病、霜霉病合稱為白菜的三大病害 。除白菜外 ， 甘藍、蘿卜等受害亦較重 。此病除危害十字花科蔬菜外 ， 還可危害馬鈴薯、番茄、辣椒、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、萵苣等多種蔬菜 。
癥狀
此病的癥狀因不同寄主作物、植株的不同部位和不同的環境條件 ， 而稍有差異 。但其發病部位都是從傷口處開始 ， 一般柔軟多汁的組織發病時 ， 初呈水浸狀半透明 ， 后表皮下陷 ， 變褐 ， 病部組織隨即腐爛 ， 呈粘滑軟腐狀 ， 并發出惡臭 。較堅實少汁的組織受害時 ， 也是先呈水浸狀 ， 逐漸腐爛 ， 但最后病部組織干縮 ， 變為干腐狀 。
白菜在田間發病多從包心前期開始發生 ， 一般外葉基部先發病 ， 發病處呈水浸狀微黃色病斑 ， 逐漸擴大呈淡黃色或黃褐色而腐爛 ， 并發生臭味 。病斑出現l—2天后 ， 病部的維管束變黃至褐色 ， 并且通過維管束迅速蔓延至莖部和根部 ， 從而引起其它葉片或全株發病 。發病初期我葉中午萎蔫 ， 早晚恢復 ， 隨病情發展 ， 發病的外葉不再恢復而癱倒在地 ， 露出葉球 ， 稱為脫幫 。此時由于基部已經腐爛 ， 葉球很易用腳踢落 ， 葉柄基部和根莖處的心髓充滿灰褐色粘稠物 ， 臭氣四溢 ， 稱為爛疙瘩 。葉球內部腐爛稱為醬桶 。有的病株外葉邊緣枯焦或心葉頂端腐爛 。腐爛的病葉 ， 在天氣轉晴暖干燥的情況下 ?？裳杆偈时〖垹?。窖藏期發病時多從外葉受傷處發生 。
蘿卜受害時 ， 多從根尖蟲傷或機械傷口處開始 ， 初呈水浸狀褐色軟腐 ， 病健部分界明顯 ， 并常有汁液滲出 。留種株有時老根外觀完好 ， 內部心髓完全腐爛 ， 僅存空殼 。
軟腐細菌是弱寄生菌 ， 從傷口侵入后在寄主的細胞間隙繁殖 ， 并分泌酶溶解寄主細胞間的中膠層 ， 使寄主組織解體 ， 造成軟腐癥狀 。
發病條件
由于病菌只能從傷口侵入引起發病 ， 所以任何能造成傷口以及影響傷口愈合速度的因素 ， 都與此病的發生流行有密切的關系 。
1、白菜不同生育期的愈傷能力與發病的關系軟腐病在田間多發生在白菜包心期以后 ， 其主要原因之一 ， 是白菜不同生育期的愈傷能力不同 。苗期愈傷能力強 ， 蓮座期以后則減弱 。白菜幼苗期受傷 ， 傷口經3小時即開始木栓化 ， 經24小時木栓化的 ， 即可達到病菌不易侵入的程度 ， 而蓮座期以后 ， 受傷l2小時后才開始木栓化 ， 需經72小時木栓化才能達到病菌不能侵染的程度 。
白菜不同生育期的愈傷能力對濕度的反應也不同 。幼苗期對濕度不敏感 ， 在l5攝氏度和32攝氏度下 ， 傷口細胞木栓化的速度差異不大 ， 而成株期的愈傷能力卻對溫度很敏感 ， 在不同溫度下 ， 傷口木栓化的速度差異顯著 。26—32攝氏度之間 ， 經6小時傷口即開始木栓化 ， l5—2O攝氏度則需l2小時 ， 7攝氏度時需24—48小時 ， 才能達到同等程度 。

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