1、姜切絲，大蒜剝干凈 。洋蔥切絲，南瓜切薄片 。香蔥切成蔥花 。
2、炒鍋內加入炒菜的油，炸香姜和大蒜后倒入南瓜和洋蔥，翻炒均勻加入適量的鹽、少許南德、少許花椒粉、1勺生抽，再次翻炒均勻后加點清水，大火炒熟南瓜片 。
【南瓜和洋蔥一起怎么吃 南瓜跟洋蔥】3、南瓜片炒熟后裝盤，撒點蔥花即可 。
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