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怎樣做糊涂面條 怎么做糊涂面條

生活百科面條


糊涂面條是河南地區一種特色主食 ， 做法簡單好吃 。
準備工作：蒜切片、蔥切段、將芹菜葉擇下洗凈、玉米面加水攪拌均勻（涼水 ， 沒過準備的玉米面即可）
【怎樣做糊涂面條 怎么做糊涂面條】炒鍋中加食用油加熱 ， 放入花椒炒香 ， 然后將花椒取出 ， 放入蔥段炒香
加水 ， 放入花生米 ， 水燒開后倒入玉米面
再次燒開后加入面條 ， 適當攪拌不讓面條粘鍋 。
面條熟后放入芹菜葉 ， 攪拌均勻 ， 放鹽 。
炒菜勺子放油放置火上燒熱 ， 將提前準備好的蒜片放入油中 ， 然后將勺子整個放入鍋中 。
注意：由于勺子中的油溫較高 ， 放蒜片時盡量遠離 ， 將勺子放入鍋中是會有水濺的情況 ， 最好用鍋蓋蓋住 ， 防止燙傷 。

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