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羅漢果的功效與作用及用法用量是多少 羅漢果的功效與作用及用法用量

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羅漢果又稱為拉汗果、假苦瓜、長單果，為葫蘆科多年生宿根草質藤本植物羅漢果的果實 。
主產于我國廣西、廣東、海南、貴州、江西等地，以廣西栽培最多 。10月果實成熟時采收，將鮮果置于地板上.8-10日后使果皮由青綠色轉黃，刷去毛鮮用，或再經微火烘干用，即成為叩黃，刷去毛鮮用，或再經微火烘干用，即成為叩之有聲的干燥果實 。羅漢果甘甜，勝如甘草，長期保存其味不變，是一種可供食用，可作飲料、調料和藥用的佳果 。羅漢果甜美可口，可制成羅漢果露、羅漢果糖漿、羅漢果沖劑等，享譽世界各地 。以羅漢果作飲料對人大有補益作用 。日本已使用羅漢果做成高品質的潤喉糖 。
【成分功用】

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文章插圖
羅漢果含有人體所需耍的多種營養素，如蛋白質、葡萄糖、果糖、多種維生素、亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、棕櫚烯酸、肉豆蔻酸、癸酸、月掛酸等成分 。每百克鮮羅漢果中含維生素C多達400-500毫克，可與獼猴桃相媲美 。
現代醫學研究表明，羅漢果對防治壞血病、癌癥及老年病具有積極的意義，其所含糖的甜度為蔗糖的300倍，可為肥胖癥、糖尿病患者提供理想的甜味素 。所含不飽和脂肪酸能降低血脂，對防治高脂血癥、動脈硬化有一定作用 。動物實驗提示，羅漢果提取液可增強機體的細胞免疫功能 。
【性味功效】
羅漢果性涼昧甘，入肺、脾二經 。具有清肺止咳，利咽潤腸的功效 。主治痰熱咳嗽．咽痛音啞，腸道燥熱，大便秘結等癥 。
【用法用量】
羅漢果水煎服或沸水泡服，一般每次用l0-20克，或蒸熟服用，或燉肉食用 。
【食用方法】
l.羅漢果瘦肉湯：羅漢果30克，豬瘦肉100克 。將豬肉切片，把羅漢果洗凈、搗碎同放入鍋內，加水適量煮湯，稍加食鹽調味服 。具有補虛止咳的作用，適用于肺虛久咳、低熱或肺癆咳嗽等癥 。
2.羅漢果茶：羅漢果2個，胖大海2個，沸水沖泡代茶飲 。具有清肺利咽的作用，適用于咽痛音啞、腸燥便秘等癥 。
【羅漢果的功效與作用及用法用量是多少 羅漢果的功效與作用及用法用量】3.羅漢果陳皮飲：羅漢果2個，陳皮10克 。將陳皮切絲，羅漢果打碎洗凈，用大火煮沸后再煮10分鐘即可飲用 。具有消暑、祛痰的作用，適用于咳嗽、咽喉癢痛等癥 。

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