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五彩肉皮凍 五彩肉皮凍的制作方法視頻

生活百科

1、食材：豬皮、青豆、玉米粒、胡蘿卜粒 。
2、配料：濃縮湯料、味精、鹽 。
3、將豬皮洗凈把毛刮干凈，下鍋滾水煮三分鐘后撈起；
4、另起鍋將豬皮和濃縮湯料倒入鍋內加兩三倍的水，小火煮40分鐘至豬皮熟爛為止，然后撈起切丁待用；
5、把胡蘿卜玉米青豆一起放到滾水的鍋里，稍微燙煮一下撈起；
6、將所有的材料一同倒入湯汁中熬煮10分鐘后熄火；
7、將熬煮好的豬皮和果蔬丁以及湯汁倒入保鮮盒中，待涼后放入冰箱冷藏定型；
【五彩肉皮凍 五彩肉皮凍的制作方法視頻】8、取出成型的豬皮凍切片裝盤，食用時可以沾些醬汁調味 。

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