1、食材：雞蛋一個、紅曲酒釀30克、淀粉適量、清水適量、糖適量 。
2、鍋中放入適量的水 ， 燒開后調入水淀粉 。【紅曲酒燒蛋 紅曲酒釀蛋花湯】
3、再次燒開后 ， 淋入打散的蛋液 。
4、待蛋液浮起時 ， 放入紅曲酒釀攪勻 。
5、邊煮邊攪拌 ， 再次煮開后即可起鍋盛出 。
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