1、蟹膏發(fā)苦是能吃的，因?yàn)榘l(fā)苦并不是變質(zhì)引起的！螃蟹本身是一種季節(jié)性極強(qiáng)、食用時(shí)間很短的食品，就算存在微量重金屬，也不會(huì)長(zhǎng)期存在于人體內(nèi) 。一般來說，螃蟹一次吃1-2只就夠了，從營養(yǎng)學(xué)的角度，它含有高膽固醇和蛋白質(zhì)，不容易消化 。
【蟹膏苦的能吃嗎 蟹膏有點(diǎn)苦能不能吃】
2、味苦是由于大閘蟹還沒有成熟，等到成熟了，味道自然就不苦了 。
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