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娃娃菜炒蝦的做法 娃娃菜煮蝦仁

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娃娃菜和大蝦都是營養豐富的食材 ， 常吃有益身體健康 ， 今天我們用這兩個食材 ， 做一道美味的娃娃菜炒大蝦 ， 那么如何做呢？下面一起看一下吧 。
首先 ， 將大蝦洗凈 ， 去除蝦線備用 ， 去蝦線時可以用剪刀剪開蝦背部 ， 用牙簽挑去蝦線 ， 不想保留蝦頭的話 ， 也可以直接去掉 。
將娃娃菜掰開洗凈 ， 然后在每瓣的中間切一道 ， 一份為二 ， 這樣比較容易炒熟 ， 切好后備用 。
【娃娃菜炒蝦的做法 娃娃菜煮蝦仁】將蔥跟蒜洗凈 ， 切成末備用 ， 注意蒜是一定要用的 ， 可以使菜更加鮮香美味
鍋洗凈燒熱 ， 放入油 ， 油熱時 ， 放入切好的蔥跟蒜 ， 開小火炒出香味 。
放入洗凈的大蝦 ， 開中火翻炒3-5分鐘左右 ， 期間可以放入少量料酒去除腥味 ， 也可以在大蝦洗凈時 ， 用料酒進行腌制 。
放入切好的娃娃菜 ， 繼續翻炒3-5分鐘左右 ， 放入適量鹽 ， 然后就可以準備出鍋了 。
如此一道健康營養的娃娃菜炒蝦就做好了 ， 喜歡的小伙伴們也來試一下吧 。

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