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卷心菜的功效與作用 生吃卷心菜的功效與作用

生活百科功效

卷心菜又名包心菜，是最常見的食用蔬菜之一，中醫認為包心菜味甘性平，歸脾、胃經，具有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水等功效 。
卷心菜的功效與作用
【性味】甘，平 。
【歸經】脾、胃經
【功效】健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水
【主治】睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等癥 。
1、殺菌：新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處 。
2、增強機體免疫功能：卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒 。
3、防癌抗癌：保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相當顯赫 。
4、促進消化：多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化預防便秘，卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。

卷心菜的功效與作用 生吃卷心菜的功效與作用

文章插圖
卷心菜的營養價值
1、防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平 。
2、富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些 。
3、能提高人體免疫力，預防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位 。
4、新鮮的包心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。
5、包心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品 。
6、卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
卷心菜的適用人群
一般人群均可 。
1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食 。
2、包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒以及小兒脾弱者不宜多食 。
3、另外對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時忌食 。
【卷心菜的功效與作用 生吃卷心菜的功效與作用】4、腹瀉及肝病患者忌食 。

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