1. 首頁 > 生活百科 > >

西紅柿-有關西紅柿的資料 西紅柿的詳細資料

生活百科標簽

番茄別名西紅柿、洋柿子 。古名六月柿、喜報三元 。在秘魯和墨西哥 ， 最初稱之為狼桃 。原產南美洲 。果實營養豐富 ， 具特殊風味 。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效 。在吃番茄食療減肥時 ， 西紅柿以成熟多汁漿果為產品的草本植物 。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白質0.6～1.2克、維生素c20～30毫克 ， 以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機酸等 。
西紅柿的生長環境

西紅柿-有關西紅柿的資料 西紅柿的詳細資料

文章插圖
西紅柿
1、溫度：番茄是喜溫性蔬菜 ， 在正常條件下 ， 同化作用最適溫度為20～25攝氏度 ， 根系生長最適土溫為20～22攝氏度 。提高土溫不僅能促進根系發育 ， 同時土壤中硝態氮含量顯著增加 ， 生長發育加速 ， 產量增高 。
2、光照：番茄是喜光作物 ， 光飽和點為70000lx ， 適宜光照強度為30000～50000lx 。番茄是短日照植物 ， 在由營養生長轉向生殖生長過程中基本要求短日照 ， 但要求并不嚴格 ， 有些品種在短日照下可提前現蕾開花 ， 多數品種則在11～13h的日照下開花較早 ， 植株生長健壯 。
3、水分：番茄既需要較多的水分 ， 但又不必經常大量的灌溉 ， 一般以土壤濕度60～80%、空氣濕度45～50%為宜 ?？諝鉂穸却?nbsp;， 不僅阻礙正常授粉 ， 而且在高溫高濕條件下病害嚴重 。
4、土壤及營養：番茄對土壤條件要求不太嚴格 ， 但為獲得豐產 ， 促進根系良好發育 ， 應選用土層深厚 ， 排水良好 ， 富含有機質的肥沃壤土 。土壤酸堿度以ph6～7為宜 ， 過酸或過堿的土壤應進行改良 。
西紅柿的種植技術
1、溫度要求：番茄喜溫 ， 白天適宜的溫度為25～28攝氏度 ， 夜間16～18攝氏度 。低于15攝氏度 ， 番茄種子發芽、授粉受精及番茄轉紅受到影響：低于10攝氏度 ， 生長緩慢 ， 生殖發育受到抑制 ， 5攝氏度時莖葉停止生長 ， 2攝氏度則受到冷害 ， 0攝氏度即被凍死 。高于35攝氏度生殖發育受到影響 ， 高于40攝氏度生理紊亂而熱死 。充足的光照、適宜的溫差利于養分的積累和轉熟 ， 促進植株健康發育 ， 防止徒長 ， 增強番茄的抗病、抗逆能力 ， 提高產量 。
2、濕度要求：基本原則是除發芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期 ， 要求較高溫度和濕度外 ， 其他時期都不需要高濕度 。對水分要求除定植前和開花期以及轉熟期要適當控水外 ， 其他各期都應保證充足的水分供應 。
3、施肥原則
番茄需肥量較大 ， 各時期都應保證充足的營養 ， 但各個生育時期對肥量需求又有一定差異 ， 前期側重氮肥 ， 后期側重鉀肥 ， 磷肥的需求貫徹生育期始終 。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量 。
在保證番茄正常生長發育的條件下 ， 對番茄進行低溫鍛煉 ， 以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生長 。而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉 ， 以保證安全渡過受傷后的艱難時期 ， 而在正常生長階段 ， 溫度可適當稍低 。
番茄栽培的關鍵是培育壯苗 ， 壯苗指標為6～9片葉 ， 苗齡55～70天 ， 20～25公分高 ， 100%顯花蕾 。

相關經驗推薦