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回答建立適應發展社會主義市場經濟要求的經濟體制，解放和發展農村生產力，提高農業整體素質和效益，確保農產品供應和質量，滿足國民經濟發展和人口增長、生活改善需求，提高農民收入和生活水平，促進農村富余勞動力向非農產業和城鎮轉移，縮小城鄉差別，建設富裕、民主、文明的社會主義新農村，逐步實現農業和農村現代化 。
一、農業和農村經濟發展目標是什么
在1993年7月2日第八屆全國人民代表大會常務委員會第二次會議中，通過了《中華人民共和國農業法》 。在農業法中，表明了中國農業和農村經濟發展的基本目標為：建立適應發展社會主義市場經濟要求的農村經濟體制，不斷解放和發展農村生產力，提高農業的整體素質和效益，確保農產品供應和質量，滿足國民經濟發展和人口增長、生活改善的需求，提高農民的收入和生活水平，促進農村富余勞動力向非農產業和城鎮轉移，縮小城鄉差別和區域差別，建設富裕、民主、文明的社會主義新農村，逐步實現農業和農村現代化 。
二、農村空心化原因及其解決措施
1、原因
（1）改革開放以來，城市化進程加快，大部分農村的青壯年勞動力，去到城市打工，成為了城市建設不可缺少的生力軍 。在賺到錢之后，部分人又帶動親戚朋友前往城市，導致農村人口大量流失 。
（2）城鄉居民的收入以及生活水平不斷提高的同時，城鄉之間的差距也在不斷擴大，這進一步促進了農村人口大量往城市轉移 。
（3）農村的教育資源，社會保障，基礎設施，工作機會，收入水平遠不及城市，導致大量農村人口往城市轉移 。
（4）東部沿海地區的工業化進程相對較早，吸引了中西部地區很大部分的農民工 。
2、解決措施
（1）優化土地規劃，加快美麗鄉村建設 。
（2）改善農村的交通條件，衛生醫療條件，教育條件，以及電力通信，提高農民的生活水平，縮小城鄉差距 。
（3）著重培養新型農民，大力提高農民素質 。
（4）鼓勵農民創新創業，給予一定的優惠政策 。
【農業和農村經濟發展目標是什么，農村空心化原因及其解決措施】（5）著力構建新型農業經營體系，鼓勵發展多種形式規模經營，扶持家庭農場、農民專業合作社、農業企業、社會化服務組織等新型經營主體建設 。
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