生菜怎么做好吃又簡單 _怎么

生菜西紅柿蘑菇雜炒

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用料
主料；生菜1把、西紅柿2個
輔料；蘑菇適量
調料；色拉油適量、食鹽4克、雞精2克
做法
1.生菜洗凈，瀝干水分，備用
2.西紅柿洗凈，切塊，備用
3.蘑菇洗凈，掰成小塊，備用
4.起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調入精鹽，繼續翻炒，臨出鍋前調入雞精即可
生菜豆皮卷

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用料
主料；豆腐皮適量
輔料；生菜適量、黃瓜1根、胡蘿卜1根
調料；豆瓣醬適量、甜面醬適量、花生醬適量、白糖適量
做法
1.豆皮洗凈后切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝干
2.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊
3.取一個豆皮鋪上生菜和菜絲卷起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下
4.甜面醬為主，再加點豆瓣醬和花生醬，一點糖和水調勻成醬，蘸食即可
生菜香菇肉碎

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用料
主料；豬肉200克、香菇10多朵、生菜1棵
調料；蒜兩瓣、生抽適量、蠔油適量、紅椒1個植物、油適量
做法
1.生菜一片片洗干凈過涼開水備用
2.肉切成比較小的肉丁，輕剁幾下，不用剁得太碎
3.香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米
4.鍋熱油燒至五成熱，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒
5.加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒，放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可
6.碗中墊上生菜葉，將炒好的香菇肉碎盛入其中
香菇蠔油生菜

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用料
主料；生菜150克、香菇50克
輔料；水適量、鹽5克、耗油7克、淀粉2克
做法
1.生菜清洗干凈
3.然后加入生菜燙至變色
4.鍋里加入油加入蔥炒香
5.然后加入香菇炒
6.大火炒出香味
7.然后加入水煮開
【生菜怎么做好吃又簡單】 8.在加入耗油
9.煮至入味
10.然后加入濕淀粉
11.煮至收汁
12.收好汁潑在生菜上
蒜蓉圓生菜