1、將雞蛋的蛋清、蛋黃分開 。
2、用打蛋器順著一個方向打至起泡沫 。
【怎么做現吃的奶油 怎樣做奶油可以直接吃】3、將糖、油、牛奶分4等份，4次投放至蛋液中 。
4、過程中用打蛋器不停攪打，至看起來較粘稠后再次加入配料攪打 。
5、攪打10分鐘左右，待打蛋器將蛋清挑起，可立直即可 。
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