絲瓜為雌雄異花同株植物,在正常情況下,植株都是先開雄花,接著才有雌花和雄花混合發生,但經短日處理過的植株,有時會先開雌花,不過早期的雌花,多發育不良,不適合留果,應提早摘掉,以免影響植株正常發育 。開花期間噴酒殺蟲藥劑時,為避免傷害授粉昆蟲如蜜蜂等,影響授粉及果實產量,宜選擇在下午花謝后噴酒 。
為防止瓜實蠅在果實上產卵,可于授粉后,即花辦開始萎縮時,套以長寬為33×l8公分之白色美果袋,套袋可減少瓜實蠅為害和農藥污染,確保產量和提高品質 。雌花授粉后,子房逐漸肥大,這段時間,如遇土壤過于干燥或潮濕,或是授粉不完全,缺乏肥料,瓜實蠅為害等,都會造成畸型果、裂果、黃化果和流膠果等,這些果實宜及早摘掉,以免浪費植株養份和影響到其它果實之正常發育 。
絲瓜自播種至采收所需之日數,視育苗期的溫度,早春溫度回升快慢和品種對日照反應之敏感性而有很大的差異 。大體來說,播種后約6O~8O天開始進入采收期,氣溫較低,或寒流來襲次數較頻繁會遲延采收期 。絲瓜生長勢旺盛,生育期間管理良好,采收期可常達4~5個月,供鮮食用之普通絲瓜在開花后8~l2天為適收期,供絲瓜絡者,需經2個月,使果皮變黃褐色,果重變輕,纖維完全發達時,即可采收,采收后可將果皮剝掉,打出種子,用漂白水浸泡1~2小時后,再用水清洗干凈曬干即可 。棱角絲瓜之纖維較細且疏,不適合作絲瓜絡,僅供鮮食用,開花后約6~9天即可采收,采收絲瓜以早晨果溫尚未升高時為宜,用割刀或剪刀在果梗2公分處剪斷,切口宜平,剪割時,盡量不要擦傷果皮和擦掉果粉,果實平擺在竹簍或紙箱內,運至包裝場,為避免果實在運往拍賣或直銷巿場途中受到擦傷和水份蒸發,每果需用白報紙或牛皮紙包裹,然后在裝入紙箱內,運往果菜巿場拍賣或直銷生鮮超巿 。
【絲瓜結果如何套紙袋 絲瓜套袋及采收怎么管理】
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