冬瓜皮的功效與作用與主治冬瓜皮的功效與作用( 二 ) _作用

2、綠豆冬瓜湯
【材料】綠豆75克、蓮藕粉35克、冬瓜皮150克、白糖。
【方法】①將綠豆洗凈浸泡過夜，冬瓜皮洗凈以備用。②鍋內加入適量的清水煮開，放入備好的綠豆，冬瓜皮，用大火煮5分鐘后，轉小火再煮25克分鐘。③碗中放入蓮藕汾，加入少量的白糖用湯匙在碗中將顆粒藕粉壓碎。④將熬好的綠豆冬瓜湯沖入碗中快速拌勻、趁熱飲用。