1、材料：豬五花半斤、姜2~3片、米酒適量、醬油適量、糖適量 。
2、豬五花切片 。
3、將姜片切絲，大火爆香 。
4、轉中火將肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入醬油、糖及些許水 。
【生姜燒肉圖片 生姜燒肉的做法】5、悶燒1~2分鐘,收水調味后,即完成 。
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