1、食材：牛腩、杏鮑菇、鹽2克、油5克、胡椒粉2克、干辣椒5-6個、八角2個、花椒10棵、姜片、料酒適量、生抽5克、蠔油5克 。
2、牛腩切成3厘米長寬的塊 ， 杏鮑菇、胡蘿卜、洋蔥也切成大小相仿的塊狀；
3、牛腩先用開水焯去血沫 ， 過涼水備用；
4、取一口鍋 ， 將牛腩倒入鍋內 ， 加兩碗水和所有配料 ， 大火燒開 ， 小火燉至牛腩軟爛；
【鮮菇牛腩煲 蘑菇牛腩煲】5、加入其他食材 ， 加蓋煮十分鐘即可 。
相關經驗推薦
- 雞茸煲雞功效 雞蓉茸蓮
- 紅燒牛肉怎么做入味 紅燒牛肉怎么做入味快
- 洋蔥排骨煲的做法 洋蔥排骨煲制作方法
- 牛腩燉白蘿卜的做法步驟 牛腩燉白蘿卜的做法
- 電飯煲做蛋糕 電飯煲做蛋糕為什么會回縮塌陷
- 海星煲湯放什么材料 海星煲湯放什么材料燙
- 沙參玉竹菜干豬骨湯 沙參玉竹菜干煲豬肺湯
- 干貝海參鮮菇湯 干貝海參鮮菇湯怎么做
- 奶油焗蘑菇的做法大全 焗烤奶油鮮菇需要什么食材
- 茶樹菇黃豆可以一起煲嗎 茶樹菇黃豆紅燒肉