1、主料：400g小麥粉 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量泡打粉 。
3、取適量小麥粉，加適量泡打粉 。加適量鹽 。和成面團，靜置30分鐘 。
4、取大小適中的面團，放在涂了油的板子上，搟成長方形 。【甘肅炸果果做法 甘肅老式炸果子做法和配方】
5、用刀劃幾道口，果子坯就做好了 。
6、起油鍋，多加油 。將果子坯入油鍋 。入鍋時，要將果子坯抻開 。
7、果子坯入油鍋炸時要適時將果子翻身，還要掌握好油溫 。
8、炸至面熟了，果子金黃即可出鍋，瀝油后享用 。
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