【用秸稈栽培食用菌的技術與方法 用秸稈栽培食用菌的技術與方法視頻】以秸稈栽培食用菌，不僅可以充分利用過剩秸稈，凈化環境，而且效益十分可觀，近幾年，山東省汶上縣農村能源辦公室的研究人員在這方面探索出一條成功之路，現將其經驗介紹如下：
一、秸稈栽培平菇用80%的玉米秸、玉米芯、麥草、豆秸等任一種作物秸稈粉碎，加入適量麩子、過磷酸鈣、石灰等拌合，然后接種裝袋，溫度保持在24℃-28℃，空氣濕度在70%左右，接種40天即可出現第一茬菇，其投入產出比為1：IO 。
二、秸稈栽培銀耳新技術用60%的豆秸、玉米芯等作物秸稈，加入30%的棉籽殼、10%的麩子、少量的蔗糖、石膏粉及尿素，拌合均勻，酸堿度控制在5.5-5.8之間，經過常壓滅菌，接種40天即可采收銀耳 。
用秸稈栽培食用菌生產工藝流程：秸稈栽培食用菌工藝比較簡單，首先是選料、粉碎、配料 。其次是滅菌、接種，再是生產過程中溫度、濕度、通風、光線、PH值等控制和管理 。其流程是：配料，滅菌，接種，發菌，發菌管理，采收，恢復期管理 。
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