1、南瓜去皮切塊 ， 放入鍋中蒸熟 。
2、豬肉剁成餡 ， 放適量油鹽、料酒、醬油、胡椒面腌制 。
3、將蒸好的南瓜壓成泥 ， 放入肉餡中 ， 攪拌均勻 。
4、取一張餛飩皮 ， 一個角上放入適量肉餡 。
5、慢慢卷起 ， 兩側沾點清水捏在一起即可 。
6、全部做好 ， 鍋內放適量清水燒開 。
【南瓜餛飩是哪里的特色 南瓜味餛飩怎么做】7、碗內放入蝦皮 ， 舀入餛飩后 ， 倒適量醬油和香油 ， 撒些香菜 ， 上桌了 。
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