薄皮菠菜餅的做法大全薄皮菠菜餅的做法 _生活百科

1、主料：菠菜適量、蝦皮適量、雞蛋適量、蔥花少許。
2、蔥花蝦皮熗鍋。
3、打入兩個雞蛋，撒入適量鹽把雞蛋炒碎，關火備用。
4、菠菜洗凈后切碎。
5、將切好的菠菜放入鍋內，放入適量香油鹽、味精攪拌均勻。
【薄皮菠菜餅的做法大全薄皮菠菜餅的做法】
6、將和好的面團切成面劑子，大小按照電餅鐺的大小訂。
7、用搟面杖把劑子趕成很薄的面皮。
8、然后放入適當的餡兒（只放面皮的一半）。
9、面皮對折，用手掌側面從上到下壓死面皮的對折口。
10、然后用盤子沿兒順著對折口的邊緣切下多余的面皮。
11、電餅鐺放入少量油，涂抹均勻。
12、按照空間大小放入做好的餡餅，按照電餅鐺設置的時間制作，熟透后即可食用。