1. 首頁 > 生活百科 > >

雙孢菇高產、穩產的主要栽培管理技術環節

生活百科環節

1．發酵料堆制 。
(1)秸稈預濕 。通常開挖一溝槽，內襯塑料薄膜．然后往溝里放水并加入1%石灰，放人秸稈并不斷踩踏 。浸泡時間1-2小時，待吸足水后撈出，瀝去多余的水分，堆在另處 。一般每噸干料應吸進l，5噸水，以秸稈含水量達60%-60%為宜 。檢查方法是：抽出幾根麥、稻草，用手絞扭，以能見水滲出為宜 。
(2)畜禽糞預濕 。一般在平地上進行 。先把畜禽糞、餅肥和石膏干拌均勻，然后邊翻拌邊噴入適量殺蟲劑，覆膜24小時后，再用0.5%石灰水將混合料的水分調節到手握成團、手開即散的程度（切忌成塊），使含水量達到55%左右 。檢查方法是：手抓一把牛糞，用力一捏，以能見水從指縫滲出而不下滴為宜 。最后在料周圍噴灑殺蟲劑，蓋好薄膜，轉入預堆 。
(3)建堆 。①場地選擇 。要選擇地勢較高，靠近菇棚（房）和水源的地方 。地面要求平整、堅實，料堆周圍開好排水溝，防止下雨泡堆，有條件的最好建成磚面或水泥地面 。②場地消毒 。建堆前，場地要用石灰粉或3%-5%石灰水消毒，必要時可做殺蟲處理 。③建堆 。先在地上鋪一層30厘米厚的預濕麥稻草（以利底部透氣），草上再鋪一層厚約3厘米的糞，糞上再鋪一層厚約8厘米的麥草，草上再鋪一層厚約3厘米的糞 。這樣一層草一層糞逐次上垛，各鋪十層 。堆高1.5米左右 。整個料堆寬約18米、高1.5米，長度不限，頂部呈龜背形 。
(4)翻堆 。一次性完成培養料的堆制發酵的一般翻堆四次 。各次的時間間隔為7天、6天、5天、4天、3天 。
第一次翻堆：①調節水分 。通常在翻堆前一天補足水分，待翻堆時再適量調節水分 。②把所有剩余的氮源加入進去 。③把配方中的鈣鎂磷肥和石膏加入進去 。④堆溫應達到70-75℃ 。若過低或過高，應及時采取補救措施，提前翻堆 。
第二次翻堆：①適當調節水分，切忌過濕，以緊握料，指間可擠出3-4滴水為宜 。②把堆寬縮減l0厘米，同時在中部每隔1米造個通氣孔（先埋放一根木棒或竹筒，堆后再扒出即成），以利于料堆內外空氣交換 。
第三次翻堆：①適當調節水分，以緊握料指間能擠出2-3滴水為宜 。②調節料的酸堿度，要求達到pH值7.5-8 。通常三翻時加入碳酸鈣 。③料堆再縮寬10厘米并留透氣孔 。④三翻前在料周圍噴殺蟲劑，邊噴邊蓋膜 。
第四次翻堆：①一般不再調水分，若料干必調的，一般噴灑0.1%多菌靈或克霉靈溶液，嚴防用生水 。料的干濕度以擠出l-2滴水為宜 。②加入過磷酸鈣 。③將堆寬增擴10-20厘米，并造透氣孔 。④翻堆前要噴藥殺蟲除螨 。一般四翻過后，再堆制3天即可散堆人棚 。
2．培養料進棚鋪床，以一次發酵料、地栽模式為例 。
(1)入棚前的工作 。
①地床翻新，陽光曝曬，整平地床（中間呈拱狀） 。提前3天噴3%-5%石灰水；噴一次殺蟲劑 。嚴防在地濕如泥時進行鋪料 。②地鋪玉米秸：為了增加透氣性，加快發菌速度，降低土層的降溫影響，可以在地床上鋪一層（1-2根厚）玉米秸 。玉米秸先用5%石灰水和0.2%克霉靈浸泡24小時，撈出瀝去表面水，稍曬干 。玉米秸鋪好后撒一層石灰粉 。③空棚消毒：每100平方米的棚用硫磺2千克，加0．5-1千克干燥松木屑，混合均勻，稍潑點酒精，點火即燃，熏蒸消毒 。空棚消毒應比進棚時間早一天，藥品應分2-3處點燃熏蒸，以便于擴散各個角落 。
(2)培養料入棚 。
【雙孢菇高產、穩產的主要栽培管理技術環節】①入棚時間在清晨較好，速度要快 。刮大風、下雨時不要入棚 。②人棚鋪床：把發酵料均勻的鋪在上面，料厚20厘米左右，中間稍拱，稍微平整，不可壓實，料的厚薄應基本一致 。待測定料溫無回升并穩定在28℃以下時便播種 。

相關經驗推薦