1. 首頁 > 生活百科 > >

蘑菇栽培覆土的關鍵技術有哪些? 蘑菇播種后到覆土前的管理要點

生活百科要點

蘑菇從播種到覆土大約需要13-15天，在本省一般是在10月中旬-11月上旬 。這時氣溫一般在20℃以上，既適于蘑菇菌絲生長，也適于其他雜菌生長 。
為了減少床面上的雜菌，播種后，培養料表面一般不噴水 。只有在久晴無雨，空氣中濕度太小，培養料明顯偏干，影響菌種定植的情況下，才在料上噴灑少量的水 。平時只在空間，步道或覆蓋料面的報紙上噴灑少量的水，以提高菇房的相對濕度 。
這段時間，菇房通風置不必太大，以免造成培養料表面過分干燥 。菇房管理工作主要是檢查培養料中菌絲的定植情況，發現缺株要進行補種，為了讓菌絲在培養料的中、下層生長旺盛，迅速占領培養料，這段時間一般不噴水，菇床表面近1厘米厚的干燥料層里很少或沒有菌絲，今后只要噴些水分，菌絲就會向上生長 。
由于氣溫較高，若培養料中的鬼傘沒搞干凈，會在床面上大量長出，應及時摘除，以免消耗養分，影響蘑菇菌絲生長 。
蘑菇覆土層的厚度覆土是蘑菇栽培的重要一環 。覆土層的厚度要根據具體情況來決定，一般可掌握在3.5-4.0厘米，其中粗土層厚度3厘米左右，細土層厚度0．5～1．0厘米 。一般覆土厚，出菇稍遲，蘑菇朵形較肥厚，但個數較少：覆土薄，出菇較早，菇密，但朵形較小 。
如果捶的是大粒肥厚型的菌種，希望蘑菇長得密一點，則覆士層不必太厚；如果播的是小粒密生型的菌種，希望出菇不要太密，但蘑菇要長得稀一點，肥厚一些，則覆土層應該適當加厚（4～4.5厘米），而且粗土粒一定要調足水分 。
蘑菇覆蓋泥土的選擇【蘑菇栽培覆土的關鍵技術有哪些? 蘑菇播種后到覆土前的管理要點】蘑菇的覆蓋泥土，多取用水稻田土，塘泥、河泥等，沿海地區也有取用耕作十幾年以上的海灘地耕作層的泥土 。應選擇腐殖質含量較豐富、肥力中等，ph值在6.5-7.5之間的粘壤土和壤土，并且要求曬干后能結塊，敲碎會成顆粒狀，吸水和保水能力強，具有一定的粘性 。貧瘠或太肥沃的泥土均不適宜 。
對粗土粒和細土粒的要求不同；粗士粒應選擇團粒結構比較好的壤土，粒徑1-1.5厘米，這種土壤孔隙較多，持水性強，吸水快，有利于菌絲附著和深入 。細土粒粒徑0.3—0.5厘米，則應選擇土質粘性稍大一點的粘壤土，才能保持顆粒狀，有利于通氣，防止溶化散開，造成板結 ?，F在國外多推廣用單一規格的中土粒，直徑0.6-0.8厘米 。
粘性太大的粘土和重粘土及砂壤土，都不宜做覆蓋的泥土 。

    相關經驗推薦