【香酥帶子怎么做 香酥帶子怎么做的】1、材料：帶子8粒，食用梳打粉1/8茶匙，脆漿200克，蔥花少許，椒粒少許，生油適量 。調味料：風味料80克 。
2、制法：帶子解凍，用食用梳打粉腌10分鐘，放入滾水中氽水，洗凈，滾上生粉 。鍋燒熱后下油，帶子上脆漿，小火炸至金黃色 。再次燒熱鍋，下椒粒、蔥花和風味料爆香，將帶子回鍋炒勻，上碟即成 。
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