【用酸奶面粉雞蛋怎樣做蛋糕 酸奶雞蛋和面粉可以做什么】1、酸奶雞蛋烙餅：制作酸奶雞蛋烙餅首先需準備酸奶1杯、雞蛋2個、適量白砂糖以及300克面粉 。首先在盆子里磕入兩顆雞蛋，倒入適量白砂糖，隨后再倒入1杯酸奶以及300克面粉，將各類材料攪拌均勻至糊狀后就可以進入到烙餅環節了 。餅鐺刷油預熱，倒入適量面糊，待面糊定型后再翻面，只需烙至小餅兩面呈金黃色即可出鍋食用 。
2、酸奶蒸蛋糕：制作酸奶蛋糕同樣需準備一杯酸奶、2個雞蛋、200克面粉以及適量的白砂糖 。首先取出蛋清進行打發，在打發過程中逐步加入適量白砂糖，等到蛋清呈現硬性泡發狀態，即可獨立成型不塌時便打發完畢 。隨后將蛋黃、奶油、白砂糖及適量食用油放置于同一容器中進行攪拌，接下來加入適量面粉拌勻成可流動性糊狀，最后再分三次逐步加入事先打發好的蛋白，將兩者混合拌勻后就可以倒入磨具中下蒸籠啦 。
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